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Enjoei do feijão, o que posso comer?

O feijão é uma leguminosa, e na família das leguminosas tem, todos os tipos de feijões, então o branco, carioca, preto, verde, fradinho, cavalo, rajado, jalo, rosinha, azuki, bolinha ou manteiga, roxinho, mulatinho, vermelho e etc, lentilha, grão de bico, ervilha, soja, amendoim, tremoço.



Todos estes alimentos contêm nutrientes parecidos, e você pode substituir o feijão no dia a dia pelo grão de bico ou lentilha, então explore e consuma diferentes tipos de leguminosas, elas são todas deliciosas.


Mas você também pode preparar de outras formas, não só cozido:

Com toda essa variedade de leguminosas, você pode fazer hambúrguer, snacks, sopas, pastinhas ou patês, saladas, até em doces.


Exemplo:

Homus - patê de grão de bico;

Brownie de feijão preto;

Salada de feijão fradinho;


Diversifique durante a semana, não coma apenas o feijão, escolha 2 tipos e distribua durante a semana, e na próxima semana escolha outras 2.


As leguminosas são um pouco mais trabalhosas de fazer, pois tem que deixar de molho, então escolha um dia para cozinhar e já deixe 2 tipos para preparar e comer durante a semana. Para não enjoar.


Exemplo:

Café da manhã: tofu mexido (soja).

Almoço: feijão vermelho;

Jantar: lentilha.

Lanches: snack de grão de bico.


Explore os alimentos, se você consumir sempre o mesmo, vai enjoar, tente diversificar.



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