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Qual o melhor açúcar para usar?



Açúcar é um ingrediente culinário, algo para adicionar em alguma comida ou receita.

Existem diversos tipos de açúcar, açúcar refinado (branco), açúcar de coco, açúcar demerara, mascavo...


E uma dúvida muito comum, é qual o melhor açúcar para usar?

Mas considerando que o açúcar é um ingrediente e que serve para ser adicionado, então não é algo que deveria ser colocado o tempo inteiro na sua alimentação.

Deve ser usado as vezes, em receitas especificas, e não ser consumido todos os dias, não contém muitos nutrientes para sua saúde, como vitaminas e minerais, é algo para agradar o seu paladar e não para te nutrir.


Então os diferentes tipos de açúcar, são isso, açúcares, todos eles, vão virar açúcar dentro do seu organismo, então será que tem mesmo algum açúcar melhor que o outro?

A única diferença entre o açúcar refinado e os demais, é que ele contém mais aditivos para ficar mais branquinho, então teoricamente o açúcar demerara (orgânico), seria o melhor para ser usado, pois não contêm tantos aditivos, mas isso não significa que pode ser consumido todos os dias, e em muita quantidade.

Deve ser consumido de vez em quando, e sempre em pouca quantidade. Pois também tem um papel importante no desenvolvimento de doenças, como a obesidade por exemplo.

Precisa ser consumido com consciência, para não prejudicar sua saúde, mas também não é um alimento proibido, que você nunca mais pode comer, é só comer pouco e bem de vez em quando, e está tudo bem. E não se esqueça de não ficar adicionando açúcar em sucos, café, chás.


Pense, você toma café 3x por dia, em cada xícara, adiciona 2 col pequenas de açúcar, no final do dia, você adicionou 6 col pequenas de açúcar, isso é bastante coisa. Comece a reparar no que você adiciona o açúcar, e vá diminuindo aos poucos, se coloca 2 col, passe a colocar 1 e meia, depois 1, depois meia colher, até seu paladar acostumar e você não precisar mais adicionar o açúcar.



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